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食材明细
主料
黄油
140g
低筋面粉
270g
糖粉
70g
辅料
盐
2g
小苏打粉
2g
蔓越莓干
25g
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
蔓越莓饼干的做法步骤
1黄油常温软化后加入糖粉和盐，用打蛋器，搅打至松发状态
2加入过筛的低筋面粉和小苏打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀
3加入蔓越莓干，用手抓拌均匀
4拌好的面团放冰箱中冷藏10分钟左右拿出来，搓成3个长形面团，继续入冰箱冰冻5分钟
5将冻好的面团取出，用刀切成0.2cm左右厚的饼干，整齐摆放于烤盘中。
6饼干做好后，放入提前预热好烤箱中烤18分钟左右即可（160度）
来自 美食天下 黄豆豆的一家 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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